四川小吃培训

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川菜小炒培训


  川菜小炒简介:川菜小炒,味道鲜辣,美味可口、是打造家庭美食,保障家人健康,丰富家人营养,的特色川菜。

川菜小炒培训

  课程简介

  川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。

川菜小炒

  课程内容

  1、原材料的认识与选用。

  2、掌握掂锅的方法。

  3、菜品的基本刀法和处理方法。

  4、所学品种炒制方法。

  5、掌握炒制过程中的火候

  6、成品的装盘和摆盘

  7、原材料的保管。

  8、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务

小吃培训学员风采 餐饮培训教学方式 成功案例 开店指导

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