四川小吃培训

联系电话

当前位置  您当前的位置: 小吃培训 > 餐饮知识 > 餐饮资讯 >
四川小吃培训

绵阳哪里能学到正宗成都冒菜配方?

  发布时间:2019-01-09  来源:欣叶青藤   围观:

成都冒菜技术培训成都冒菜技术培训班四川欣叶青藤餐饮公司成都冒菜技术培训班四川欣叶青藤餐饮公司。四川欣叶青藤成都川菜培训服务包括而不局限于传统川菜四川欣叶青藤我本着实事求是的严谨教学作风,以学员为本,开创性提出因材施教,根据学员的不同需求量身定制,始终坚持“现场演示”“现场讲解”“现场操作”的手把手授课风格,助您尽早创业。同时,也可以根据您的不同需求量身定制人性化、个性化的教学方案,让每个学员达成有兴趣的学习,有特色的学习,有前途的学习。真正的做到学有想学,学有所用!

绵阳哪里能学到正宗成都冒菜配方

成都欣叶青藤冒菜技术培训:

1、冒菜原材料(香料)的识别和选购。JMCYPX

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。

4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

成都冒菜也叫火锅菜,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀。冒菜发源于四川成都的民间,由于其麻辣鲜香、老少皆宜、健脾开胃等特点备受民间推崇。相比火锅、中餐的繁琐高价,冒菜由于其简便、快捷、实惠的特点吸引各年龄阶段群众的追捧。冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。诸如成都各种知名冒菜就是以私人秘制香料为尊,汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料。也就是说不需要你会什么特殊技能,也没有学历文化的要求,只要掌握了汤料熬制秘诀,即可上手。

成都小吃培训


四川卤菜培训
推荐项目
  • 面包培训 面包培训
    现在很多人吃早餐都细喜欢买一个面包和一瓶牛奶,特别是学生...
  • 干锅兔培训 干锅兔培训
    干锅兔 是一道汉族特色菜肴,属于川菜-干锅荤。兔肉洗净、切...
  • 海鲜自助餐培训 海鲜自助餐培训
    现在常见的餐饮形式有传统餐饮和自助餐饮方式,而在自助餐饮...
  • 孜然烤鱼培训 孜然烤鱼培训
    烤鱼作为一种夜宵市场最常见的一种美食,有着很大的市场,比...
  • 南瓜粥培训 南瓜粥培训
    南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气...
  • 蟹黄灌汤饺培训 蟹黄灌汤饺培训
    饺子,又名饺饵,是中国的传统食品,而蟹黄灌汤饺就是其中一...
  • 红酒牛排培训 红酒牛排培训
    文章摘要: 红酒有一定美颜功效,配合暖胃、高蛋白的牛肉,补...
  • 牛肉汤锅培训 牛肉汤锅培训
    牛肉汤锅简介: 牛肉汤锅作为川渝地区的一道特色名菜,采用牛...
  • 关东煮培训 关东煮培训
    课程简介 关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的...
  • 勾魂面培训 勾魂面培训
    勾魂面,一种源于四川的美食,老少皆宜 相传在清朝顺治时期,...

在线咨询
电话咨询
微信
咨询价格
返回顶部