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泸州哪里有短期面食培训班?

  发布时间:2019-01-02  来源:欣叶青藤   围观:

泸州学面条哪里好,四川哪可以学做面条 四川面包括多种面的吃法,主要有:肥肠面,排骨面,酱牛肉面,红烧牛肉面,凉面。这几种面各有各的味道,有的辣,有的麻,味道均十分鲜美可口,是四川主食中的精品。学习四川面条来成都欣叶青藤餐饮培训。 肥肠面1、制汤。将猪骨熬汤。起油锅,放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒,炒香后放入肥肠爆炒;然后加汤,烧沸后慢炖1小时。2、准备调料。红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等。3、烧水至沸腾,放面。煮熟后捞到碗里,加肥肠汤,然后再按口味加入调料即可。
 
麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。欣叶青藤重庆小面延续重庆面食精华,麻辣特色,味道巴适。欢迎先品尝后学习,觉得满意再付款。

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欣叶青藤重庆小面培训内容
1、高汤的制作
2、香料搭配
3、原材料识别及加工
4、腌制码味制作方法
5、秘制调料配制
6、学成后店面设计
7、成本核算免费提供品尝试吃满意后再报名 欣叶青藤重庆小面培训学习面条品种 肥肠面、排骨面、鸡杂面、素椒杂酱面、牛肉面、担担面、靓汤土鸡面、渣渣面。加茂重庆小面培训怎么收费一次性收费,无任何后期费用,培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。指导秘制牛腩做法,共13种味型;主要包含清汤牛肉面,红汤牛肉面,泡椒牛肉面等,学员亲自动手操作,多次反复练习,直到学会为止。先品尝后学习用味道说话!

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成都加茂面条培训排骨面新鲜排骨剁块,洗净后放人锅中.用沙锅好一些,大火煮开后把水倒掉以去油去血水.然后重新放水大约没过排骨15厘米,加葱姜蒜,豆芽.其他作料水,葱、姜、蒜、干辣椒,大火炖开后撇去浮沫改文火慢炖,一般是一个小时以上为好,再放适量盐.乐山排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后,再入锅慢炖,其它和上面的一样.然后浇在煮好的面上. 红烧牛肉面1. 牛肉切块, 滚水烫去血沫备用2. 油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣豆瓣酱,也是这个时候下和牛肉一起炒), 然后放入酱油, 量约一汤勺半, 酒一勺, 炒锅加满水, 中小火煮1小时以上, 以炒锅水烧至一半为佳.3. 煮面, 这个不需要多说什么, 选择你喜欢的拉面就好了.4. 面煮好盛入大碗中, 放上少许麻油, 葱花, 也可以此时烫熟点小青菜摆上, 然后把炖好的牛肉连肉带汤那么一浇, 喜欢的再撒上香菜, 淋上辣椒油...  四川面条培训哪家好 ?欣叶青藤餐饮培训是一家集早餐面点 特色小吃 凉卤 火锅冒菜 烧烤系列 川菜等为一体的综合培训中心。
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