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冒烤鸭培训


  冒烤鸭是冒菜中的一种,冒菜是现在十分受大众喜爱的一种美食。冒烤鸭来源于四川成都,它结合了北京烤鸭的特色和四川特有的冒菜的特色,将切好的烤鸭放入冒菜中烫一下,,加上冒菜就是一钵热气腾腾,荤素搭配,鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭。“冒”字在这里是动词。就是把菜用一个竹漏勺装好放入已准备好的汤汁里把菜放煮熟然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁加一些调味品就冒好了。“冒”其实就是把生熟原料放滚汤里煮熟或浸热,冒烤鸭是现在很多人都喜欢的冒菜系列中的一种。

冒烤鸭培训

  【冒烤鸭培训内容】

  1、讲解原材料的识别及选用。

  2、加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料。

  3、底料的炒制。

  4、冒菜炼油。

  5、烤鸭制作。

  6、冒菜及冒烤鸭的方法。

冒烤鸭培训

  【欣叶青藤的优势】

  1、专业师傅一对一教学,包教包会。

  2、随到随学,学习不限时间,学会为止!

  3、提供学前免费品尝,如果你觉得味道没有再留下来学习!

  4、提供一次性收费,其后不再收取学员任何费用!

  5、毕业后,3年内免费技术升级!

冒烤鸭培训

  以上就是关于冒烤鸭培训的内容,想要学习正宗的冒烤鸭烹饪技术、各种小吃技术,就到成都欣叶青藤餐饮培训学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,欣叶青藤培训不限时,学会为止!

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