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纸上烤鱼培训哪家学校好,学费是多少钱?

  发布时间:2018-11-09  来源:欣叶青藤   围观:

纸上烤鱼是结合韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼特色研制出的健康烤鱼,被消费者追捧。欣叶青藤餐饮培训学院介绍:纸上烤鱼摈弃传统碳烤方式,用纸来代替炭火,不仅没有传统餐厅油烟重,而且营养流失更少。

纸上烤鱼培训

课程安排:
培训内容

纸上烤鱼技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批纸上烤鱼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作纸上烤鱼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1:黔鱼剖开,鱼肉上锲刀,葱姜、料酒和盐腌20分钟。

2:锅放少许油,加豆豉生抽、白糖、蚝油、盐鸡精、蒜末和葱姜末煸炒,勾芡,备用。

3:烤盘铺好锡纸,依次铺上香菜和土豆片,调料倒鱼身上,腌上1小时。

4:酱汁均匀涂抹鱼,放烤盘上,烤箱升至180度,放鱼,烤制20-30分钟取出,放盘中即可。

课程产品:
纸上烤鱼

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

成都小吃培训


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