四川小吃培训

联系电话

当前位置  您当前的位置: 小吃培训 > 餐饮培训 > 小吃培训 >
四川小吃培训

钟水饺培训


  钟水饺是四川省成都市著名的地方传统小吃之一。钟水饺风味蜚声海内外,分别获中国内贸部、中国烹协、全国餐饮绿色工程委员会授予“中华老字号”、“中华名小吃”、“绿色餐饮企业”等称号。在用材上,水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣;在口味上,钟水饺带有甜味。干拌佐料的比例刚刚好 一口饺子下去,鲜香爽滑 咸甜微辣 刚上桌色泽白皙。加上秘制作料拌匀后香味扑鼻而来,饺子皮嚼劲不黏 肉分量很足,所有上桌的饺子都没有露馅的!

钟水饺培训

  【成都钟水饺培训内容】

  1.原材料的识别及选用。

  2.发面技术制作工艺及要点。

  3.各种馅料的制作工艺及要点。

  4.饺子包馅的手法技术及要点。

  5.水饺高汤的熬制方法。

  6.饺子的花式的制作技巧。

钟水饺培训

  7.水饺、蒸饺的制作过程详解。

  8.秘制红油的制作、打碗底手法 。

  以上就是关于成都钟水饺培训的内容,想要学习正宗的成都钟水饺技术,各种小吃技术,就到成都欣叶青藤餐饮培训学校,我们有专业的老师,一对一教学,包教包会,欣叶青藤培训不限时,学会为止,欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。欣叶青藤能让你掌握真正的技术!

小吃培训学员风采 餐饮培训教学方式 成功案例 开店指导

上一篇:糖葫芦培训 下一篇:水晶包培训
推荐项目
  • 回民烤羊培训 回民烤羊培训
    背景介绍: 在我国羊肉处理的南北人都能接受的要算回民,大部...
  • 狼牙土豆培训 狼牙土豆培训
    狼牙土豆 是乐山的一种地方风味小吃,是由四川小吃天蚕土豆改...
  • 烤羊肉串培训 烤羊肉串培训
    烤羊肉串维吾尔语称之为喀瓦甫。烤羊肉串在新疆是最有名的民...
  • 卤猪蹄培训 卤猪蹄培训
    简介:卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多...
  • 抻面培训 抻面培训
    【抻面介绍】 抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的汉族面食。...
  • 黑椒牛肉培训 黑椒牛肉培训
    黑椒牛肉 是以牛里脊肉为主料,青椒、洋葱、胡萝卜、现磨黑胡...
  • 冒烤鸭培训 冒烤鸭培训
    冒烤鸭是冒菜中的一种,冒菜是现在十分受大众喜爱的一种美食...
  • 糍粑块培训 糍粑块培训
    糍粑块是四川省的一种特色小吃,以糯米入热水中浸泡半小时,...
  • 钟水饺培训 钟水饺培训
    钟水饺是四川省成都市著名的地方传统小吃之一。钟水饺风味蜚...
  • 鸡蛋汤培训 鸡蛋汤培训
    鸡蛋汤简介: 鸡蛋汤是一道美食,属于家常菜,主要原料为鸡蛋...

在线咨询
电话咨询
微信
咨询价格
返回顶部