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黑椒牛肉培训


  黑椒牛肉是以牛里脊肉为主料,青椒、洋葱、胡萝卜、现磨黑胡椒、盐、糖、淀粉、料酒,食用油,生抽、味精为辅料的菜品。【热门西餐培训项目】
 

黑椒牛肉
黑椒牛肉培训

  健康功效

  料酒:活血化瘀

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  食材用料

  牛排90克 黑椒烧烤酱适量 葱花适量 姜丝适量

  大蒜2个 料酒1勺 柠檬汁10ML 黄油20克

  彩椒少许 西兰花三朵 蛋清15克 淀粉适量 盐少许

  黑椒牛肉的做法

  1、切点葱花,姜丝,大蒜拍一下。

  2、牛肉洗净,用小锤子敲打几下,放入盘子,放入葱花,姜丝大蒜。

  3、放入适量的料酒,盐,滴入几滴柠檬汁。

  4、放入少许蛋清,淀粉抓匀腌制30分钟。

  5、丢掉葱姜蒜,两面均匀的刷上黑椒味烧烤酱。

  6、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时入味。

  7、准备一些彩椒,西兰花。用热水烫一下,捞出备用。

  8、平底锅放入适量的油,中火煎熟。(孩子吃建议全熟)

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