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砂锅粉培训


砂锅粉培训
 

  一、成都砂锅粉技术培训介绍
 

  传授砂锅粉全套技术,砂锅粉调料配方传授,各种口味的砂锅粉粥的制作学习,砂锅粉调料采购渠道,砂锅粉开店经营问题的解答等等。
 

  二、成都砂锅粉培训项目介绍
 

  砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择。人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。
 

  三、成都砂锅粉培训内容
 

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.汤料的调配制作,高汤的熬制;

  3.粉的处理以及配菜的处理;

  4.不同汤底,不同配菜合适搭配;

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
 

  四、成都砂锅粉培训学习方式
 

  按照砂锅粉制作标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
 

  五、成都砂锅粉培训学习时间
 

  上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

小吃培训学员风采 餐饮培训教学方式 成功案例 开店指导

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