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馄饨水饺培训


  一、馄饨技术培训介绍

  传授馄饨全套技术,核心调料配方,馄饨调料采购渠道,千里香馄饨开店经营问题的解答等等。
 

混沌水饺培训
 

  二、馄饨培训项目介绍

  馄饨是福建省传统的汉族小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。

  馄饨在莆田有着悠久的历史,馄饨制作方便简单,有独特、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口味,百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大,因此莆田人民对馄饨有着深厚的感情。

  馄饨创造了“皮薄、个大、馅多、味美、汤浓、汁鲜”的特色馄饨。 馄钝”采用古老秘方,独家特制,用海鲜和香辛料经二、三个小时精心熬制而成。它营养丰富、香甜爽口、味道鲜美、富有弹性、皮薄馅大、香气扑鼻、口齿留香。冲汤时飘香满街、诱人食欲,顾客闻香而来。口味重点突出头香与尾香,头香让食客吃一次就能引发食欲,尾香让食客吃后久吃不厌、回味无穷,吃了还想吃,品尝一次永远是回头客,口味任人而调,具有清香、不油腻、口味悠长,很远就能闻到香味,吃了就忘不了,想学千里香馄饨的朋友不妨到欣叶青藤小吃实地考察一番。

混沌水饺培训

  三、馄饨学习内容

  1、云吞皮、馅的制作,汤的调制;

  2、原料、配料、设备、工具、操作要领;

  3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;

  4、原料存放、保鲜技术;

  5、配料存放,培训技术;

  6、开店选址指导。

  四、馄饨培训方式

  按照千里香馄饨标准的比例配方,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作,包教包会,学会为止。

  五、馄饨培训时间

  上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

小吃培训学员风采 餐饮培训教学方式 成功案例 开店指导

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