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自贡洋芋擦擦培训多少钱?哪家好

  发布时间:2018-12-12  来源:欣叶青藤   围观:


自贡洋芋擦擦培训多少钱?哪家好
 

  想学做洋芋擦擦吗?

  洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香。这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格。洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱。若用炒锅快火炒出,其味更佳。洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用。

  洋芋擦擦怎么做?洋芋擦擦做法配方

  洋芋是土豆的别名,洋芋擦擦是陕北的农家饭,做法也特别简单,用刨丝器把土豆刨成丝,拌上面粉上锅蒸熟,配上辣椒油蒜泥什么的,可以当主食吃,很方便也很好吃。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  洋芋擦擦的培训种类:

  正宗陕西渭南时辰包子制作技术以及陕西特色凉菜制族技术。

  洋芋擦擦的培训课程:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用洋芋擦擦的核心材料、灵魂;

  3、学习洋芋擦擦的各种辅料、配料的制作;

  4、学习洋芋擦擦的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  营养价值

  具有抗衰老的功效。

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